( Read more... )

( Read more... )

Хай  с ним,  с жидким:  чем  стоять и  часами  выжаривать   котлетки на всю семью и гостей,  за минуту выливаем  фарш на   противень (или в  форму) и запекаем  в духовке гратеном.  Вообще, выпечка с большой   площадью  поверхности испарения - идеальный способ  приготовления  жидких фаршей -   итоговый продукт не будет пересушен.

Помните, я  ( Read more... )

С одной стороны,  в  нашу редакцию в последнее время   стали  часто приходить  запросы о кальмаре. С другой стороны, нашу редакцию  в последнее время   стали  часто упрекать в  мажорстве и хипстерстве :  мол, и по  ЮВА не  все  ездят настолько постоянно, чтоб  обрести  несокрушимую страсть к  смеси   мяса и морепродуктов;   и  вообще  готовит ( Read more... )

Вдоволь выспавшись на гвоздях нагулявшись на  шурупах,   Katy со свойственной  ей   энергичностью рванула к новым горизонтам:

- Алё!  Я  тут решила прилететь  во  Владивосток;  сейчас покупаю билеты - ты же не возражаешь?

Поперхнувшись*,  я  робко  уточнила:

- А.. есть какие-то задачи   здесь?

- Да,  - безмятежно-деловито   уведомила  меня ( Read more... )

Окрошка зимняя - вместо кваса водка.

(народный рецепт)


( Read more... )

( Read more... )

Для Katy Chester.


( Read more... )

( Read more... )

Я дам вам   свой  выкристаллизовавшийся с годами

Коронный Витязевский Рецепт :

Блядушки  с овощами и зеленью.

Натереть  на крупной терке  кабачок, морковь. Репчатый лук нарубить кубиком помельче. Зелень -   укроп,  петрушку, лук, сельдерей - измельчить . ( Если есть еще какие-то    овощи - сладкий перец , баклажан -  тоже   некрупным ( Read more... )